真菰は水辺の湿地に群落をつくり植生する大形の多年生でイネ科の植物。古来よりしめ縄などに使われ神事に欠かせない神聖な作物です。真菰には、数百度の高温にも耐えられる驚異的な生命力を持った耐熱菌(黒穂菌)が生殖しています。これまで生物学の常識では細菌類は70~80 ℃でほとんどのものが死滅すると言われてきました。真菰耐熱菌はまさに神が宿る神秘的な微生物と言えます。
中国の代表的な古書【本草網目】には、真菰は『五臓を利し、毒を消す』記されています。真菰は人間の健康維持に不必要で過剰な栄養や有害物質(重金属や化学物質も含めて)、腐敗要素を体外へ排泄させ体内環境の調和をもたらしてくれるというところにあるようです。しかし、その詳細については、現代の科学でもまだ十分解明されていません。しかし、免疫力を高めると言われるものが原始由来の微生物であり、それが免疫賦活力を呼び起こしてくれるものと考えられています。さらに、不死の生命体『ソマチッド』を含有しています。乳酸菌農法による無農薬栽培した食品レベルの真菰と糖蜜、粗塩を原料に発酵培養した真菰乳酸菌は、ph3.5前後の強酸性です。
この製品は、10ミクロンのマイクロフィルターで濾過処理しています。尚、真菰乳酸菌は食品として許可を取っていません。乳酸菌を発酵食品として販売したいのですが食品衛生法により容器に詰めて加熱殺菌をしないと食品とは認められません。殺菌してしまったら効果の無いものに成ってしまいます。食品としての許可を取っておりませんので飲めますか?と言うご質問には飲めますとは言えません。ゆえに発酵生活を構築するための発酵生活応援資材として提供することと致しました。飲む飲まないはご自身の判断により自己責任においてお願い致しております。
真菰乳酸菌液 1.5リットル 価格: 1,800円
西桂町ふるさと納税の返礼品に登録しています。こちらもご利用下さい。
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